泉水農莊一期水上餐廳于2008年初規劃建設，現占地260畝，其建筑面積為8000平方米，養殖水面面積為30畝，農莊依養殖水面凌空而建11個商務休閑包間，16個貴賓休息室。
二期生態餐廳于2010年7月對外營業，占地6000平方米，最大的亮點是地毯綠色低碳餐廳，內有5個VIP豪華包間，8個個性化的原生態木屋包間，以及在叢林中座落分布的草叢雅座，同時還擁有可容納300人的宴會大廳。
泉水農莊有垂釣區域，分為三大塊，魚塘內養殖有：草魚、鳊魚、鯽魚、江鯽魚、青魚、桂魚等品種，以滿足不同垂釣愛好者的需求。
泉水農莊有自助燒烤，共有12個自助燒烤臺，可親自動手享受燒烤美味，邊美餐邊覽群山映水的美景。
泉水農莊另有蔬菜種植30畝，蔬菜認種采摘區種有：蘿卜、青菜、菠菜、萵筍、黃瓜、青蒜等時令蔬菜，都是利用無污染的土地種植出的綠色無公害蔬菜?，F有特色項目之一是開心農場板塊，吸引眾多游客的觀賞、認種、采摘。
泉水農莊自開業以來，本著“誠信經營, 用心待客”的經營宗旨，運用現代技術和管理手段，營造移步異景的農莊園林，其亭臺樓閣、假山水榭形成自然的神韻，具有小橋流水人家的風情，使廣大賓客備受自然的魅力流連忘返。在追逐綠野仙蹤的同時遠眺屈尺水面，融入自然的懷抱，達到身、心、靈整體養生的最高境界。
泉水農莊是融餐飲、休閑、娛樂、健身、垂釣、采摘、觀賞為一體的綜合型休閑場所。
泉水農莊是南京市休閑農業二星級景區，2010年被南京市農林局評為2010-2013年度南京市休閑農業勝景，2013年3月被江寧區消費者協會評為2012年度誠信單位。
     吃五谷雜糧，觀生態美景；嘗健康美食，享田園清閑；
     種綠色蔬菜，烤美食大餐；住溫馨庭院，到泉水農莊！